◉ サービス名

Food Data Bank

◉ サービス内容

グルメレビューの点数分析やレビュー文章の言語解析結果を用いた分析サービス。
"SARAH"に累積されている全国約11万店舗の飲食店データ。約42万件(※2018年12月時点)のグルメレビューの点数分析、テキストデータの言語解析結果を食品関連企業に提供するサービス。
これまで外食産業のデータと厳密に呼べるものはなく、入手できるのは小売業からの販売実績データのみであったが、このサービスであれば、より詳細なデータ結果の提出が可能。素材や味、食感などおいしい思われやすいメニューの共通点を見出すことができるとのこと。

◉ 運営会社

株式会社SARAH

◉ 設立年

2014年12月1日

◉ 参考記事

https://techable.jp/archives/92198


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